Веганский морковный кекс

Веганский морковный кекс

Добрый вечер, друзья.
Я сегодня приготовила пирог, за которым раньше частенько забегала в чайную по соседству.
И не просто нашла похожий, а попросила у их шефа рецепт для рубрики #LRhomecafe, которую я веду в инстаграм на протяжении всего карантина.
Среди ингредиентов нет ни яиц, ни сливочного масла, так что он подойдет веганам и вегетарианцам.
Вкус у него отменный.
За счет апельсина, моркови и растительного масла, Рыжик получается очень сочным и насыщенным - настоящим "чайным" пирогом.
Так что если хотите удивиться, испеките его.
От постного продукта вы точно не ожидаете такого вкуса, если, конечно, тоже не забегали за ним в Пуэр.


Ингредиенты:
  • 350г моркови
  • 300 г сахара
  • Щепотка соли
  • 300 г муки
  • 200 г апельсинов
  • 10 г разрыхлителя
  • 100 г дробленого арахиса
  • 100 г изюма
  • 200 г растительного масла (рафинированного)
  • Сахарная пудра для украшения
Способ:
1. Замочить изюм а кипятке. Морковь и тщательно вымытый апельсин пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Апельсин лучше сначала разрезать на дольки, чтобы удалить косточки.
2. В морковную массу влить растительное масло и перемешать. Добавить орехи и изюм.
3. Соединить муку с разрыхлителем и просеять ее в жидкую массу. Тщательно перемешать все ингредиенты венчиком или лопаткой.
4. Тесто вылить в форму, предварительно смазав ее растительным маслом. У меня форма круглая, диаметром 22 см.
5. Выпекать при 160-170С около часа. Первые 15 минут духовку не открывать. Если верх сильно зарумянивается, накрыть сверху пергаментом. Готовность проверить зубочисткой: после прокалывания она должна быть чистой.


Веганский морковный кекс

1 комментарий

  1. So, when in search of the most effective casino games, we checked for those platforms that offer the most effective odds. Moreover, fast checkout was another factor we checked on each platform. All the portals we selected 더킹카지노 present fast withdrawal in lower than ten minutes. Additionally, find a way to|you possibly can} activate extras corresponding to free spins. At the same time, a progressive jackpot can broaden in measurement primarily based on the variety of gamers contributing to the prize pool.

    ОтветитьУдалить